صحة ومرأة

مراسل مصر:طريقة عمل الغريبة الناعمة

طريقة عمل الغريبة، يفضل الكثير من الأشخاص تناول الغريبة كما أنها تتمتع بقيمة غذائية عالية نتيجة لإعدادها بالسمنة البلدي لذلك تقدم الشيف دعاء نوير طريقة عمل الغريبة ونلقي الضوء على أبرز فوائد السمنة للأطفال .

المقادير عمل الغريبة الناعمة

4 أكواب من الدقيق
كوب من السكر الناعم
2 كوب من السمن
مكسرات للتزيين
بياض بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح

الطريقة عمل الغريبة الناعمة

١-يتم خفق السمن جيداً حتى يتغير لونها إلى الأبيض.
٢-يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً.
نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة.
٣-يضاف إليها بياض البيض، ويقلب مع العجين حتى نحصل على عجينة.
٤-يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف،ويوضع بها القليل من الفستق المجروش .
٥-يكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية.
٦-ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.
تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى